Madre del Agua
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Vino color cereza, borde granate. Aroma especiado, roble cremoso tostado, complejo, frambuesa, caramelo de violetas.
| Nombre: | Madre del Agua |
| Cosecha: | 2009 |
| Tipo de Vino | Crianza |
| Variedades: | 70% Garnacha tinta, 10% Cabernet, 10% Garnacha común y 10% Tempranillo |
| Denominación de Origen: | Ribera del Guadiana |
| Localización del Viñedo: | Comarca de Matanegra |
Elaboración:
| Vendimia: | Septiembre de 2009 |
| Fermentación: | Controlada a 22 grados |
| Embotellado | Julio 2010 |
| Periodo óptimo de consumo: | 5 años |
| Botella: | Bordalesa Prestigio de 75cl |
| Cajas: | 6 unidades |
| Palet: | 120 cajas |
| Cierre: | Precintado |
| Peso caja: | 8,198 Kg. |
Datos Técnicos:
| Grado alcoholico: | 14,90% |
| Azúcar residual: | Menos de 5 g/l (2,9 g/l) |
| Acidez total (H2SO4): | 4,91 g/l |
| PH: | 3,59 |
Degustación:
| Vista: | Color cereza, borde granate. |
| Olfato: | Aroma especiado, roble cremoso tostado, complejo, frambuesa, caramelo de violetas. |
| Paladar: | Potente en boca, sabroso, tostado, taninos maduros. |
Gastronomía:
Todo tipo de carnes, guisos, chacina, quesos, pastas.
Medallas y Premios:
- Arabel de Oro 2011
- 93 puntos en la Guía Peñin 2012
Paire I
2017-10-31
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