Viña Puebla Macabeo
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Vino de nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a platano y manzana.
| Nombre: | Viña Puebla Macabeo |
| Cosecha: | 2011 |
| Tipo de Vino | Blanco joven afrutado |
| Variedades: | Macabeo 100% |
| Denominación de Origen: | Ribera del Guadiana |
| Localización del Viñedo: | Comarca de Matanegra |
Elaboración:
| Vendimia: | Septiembre de 2011 |
| Fermentación: | Controlada a 17 grados |
| Embotellado | Diciembre 2011 |
| Periodo óptimo de consumo: | 2 años |
| Botella: | Bordalesa de 75cl |
| Cajas: | 12 unidades |
| Palet: | 60 cajas |
| Cierre: | Precintado |
| Peso caja: | 16,231 Kg. |
Datos Técnicos:
| Grado alcoholico: | 14,60% |
| Azúcar residual: | Menos de 4,6 g/l |
| Acidez total (H2SO4): | 4,57 g/l |
| PH: | 3,58 |
Degustación:
| Vista: | Color blanco pálido, muy brillante y limpio. |
| Olfato: | Nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a platano y manzana. |
| Paladar: | Sensación de frescor, sabroso, complejo, persistencia, frutal, ligero y vivaz, con poca acidez y un paso por boca elegante y agradable. |
Gastronomía:
Mariscos, plataos ligeros, pastas, quesos suaves.
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