Vino tinto ecológico, sabroso, afrutado, con carácter, taninos frutosos, nariz de buena intensidad, frutos rojos maduros y frutos negros, aroma fresco.
| Nombre: | Ecológico-Tinto |
| Cosecha: | 2010 |
| Tipo de Vino | Tinto joven afrutado |
| Variedades: | Tempranillo 100% |
| Localización del Viñedo: | Comarca de Matanegra |
| Vendimia: | Septiembre de 2010 |
| Fermentación: | Controlada a 22 grados |
| Embotellado | Enero 2011 |
| Periodo óptimo de consumo: | 3 años |
| Botella: | Bordalesa Sensación 75cl |
| Cajas: | 12 unidades |
| Palet: | 60 cajas |
| Cierre: | Precintado |
| Peso caja: | 16,231 Kg. |
| Grado alcoholico: | 14,10% |
| Azúcar residual: | Menos de 5 g/l (3,4) |
| Acidez total (H2SO4): | 5,35 g/l |
| PH: |
| Vista: | Violeta intenso. |
| Olfato: | Sabroso, afrutado, con carácter, taninos frutosos, nariz de buena intensidad, frutos rojos maduros y frutos negros, aroma fresco. |
| Paladar: | Con estructura, carnoso pero suave, con bastante cuerpo. |
Carnes, embutidos y quesos.