Fondo

Vino Ecológico Blanco

Nombre: Vino Ecológico Blanco
Cosecha: 2010
Tipo de Vino Blanco joven afrutado
Variedades: Macabeo 100%
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Elaboración:

Vendimia: Septiembre de 2010
Fermentación: Controlada a 22 grados
Periodo óptimo de consumo: 3 años
Botella: Bordalesa Sensación 75cl
Cajas: 12 unidades
Palet: 60 cajas
Cierre: Precintado
Peso caja: 16,231 Kg.

Datos Técnicos:

Grado alcoholico: 13%
Azúcar residual: Menos de 5 g/l (1,3)
Acidez total (H2SO4): 4,58 g/l
PH:  

Degustación:

Vista: Color blanco pálido, muy brillante y limpio.
Olfato: Nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a platano y manzana.
Paladar: Sensación de frescor, sabroso, complejo, persistencia frutal, ligero y vivaz, con poca acidez y un paso por boca elegante y agradable.

Gastronomía:

Mariscos, platos ligeros, pastas, quesos suaves.

Vino Tinto Ecológico